Cooking & Dining – cookionista

Zwiebelkuchen mit Speck

Gemüsezwiebeln, Hefeteig, Eier, Schmand, Speck, Emmentaler, Kümmel, Muskatnuss

Quarksoufflé mit marinierten Orangenfilets

Dieses Dessert zergeht auf der Zunge! Geschlagenes Eiweiß sorgt für die fluffige Konsistenz des Quarksoufflés. Dazu werden Orangenfilets serviert – …

Rezept

Pilzsuppe mit Gemüseperlen

Steinpilze, Austernpilze und Champignons geben dieser klaren Suppe mit Gemüseperlen ihren tollen Geschmack.

Rezept

Hausgemachter Linseneintopf

Tellerlinsen, Räucherspeck, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Majoran, Thymian, Lorbeer

Rezept

Spaghetti mit Tomate, Vanille und Wodka

Tomaten, Vanille, Wodka, Spaghetti, Sahne, Knoblauch, Karotte, Sellerie

Rezept

Zucchini-Carpaccio mit Bärlauch und Wachtelei

Zucchini, Zitrone, Bärlauch, Wachteleier, Senf, Honig, Olivenöl

Rezept

Seelachs mit Sternanis

Seelachs, Sternanis, Zitrone, Knoblauch, Dijonsenf, Madrascurry, Lorbeer

Rezept

Szegediner Gulasch von der Gans

gegartes Gänsefleisch, Paprika, Sauerkraut, Ajvar, Wacholder, Lorbeer, Creme fraîche

Rezept

Lamm mit Hagebutte

Zarter Lammrücken mit einer Hagebutten-Rotwein-Soße und knusprigen Rosmarinkartoffeln.

Rezept

Grüner Spargel mit Büffel-Mozzarella

Grüner Spargel, Büffel-Mozzarella, Maracuja, Mandeln, getrocknete Tomaten,

Cooking & Dining:

Kolumnen

Events

Gutschein

Kommende Events:

Cooking & Dining:

Zwiebelkuchen mit Speck

Quarksoufflé mit marinierten Orangenfilets

Pilzsuppe mit Gemüseperlen

Hausgemachter Linseneintopf

Spaghetti mit Tomate, Vanille und Wodka

Zucchini-Carpaccio mit Bärlauch und Wachtelei

Seelachs mit Sternanis

Szegediner Gulasch von der Gans

Lamm mit Hagebutte

Grüner Spargel mit Büffel-Mozzarella

Kolumnen

Events

Gutschein

Kommende Events:

AUSGEBUCHT Viva España | NÜRNBERG

AUSGEBUCHT 1001 Nacht | NÜRNBERG

AUSGEBUCHT Soßen und Fonds Workshop

Ran an den Fisch Workshop | Nürnberg