Rezepte:

Frittata mit Zucchini und Salbei

Eier, Schmand, Zucchini, Mozzarella, Parmesan, Salbei

Dessert, Kuchen, Süßspeisen

Heidelbeer-Bananen-Muffins

Bananen, Heidelbeeren, Zimt, Milch, Butter, Zucker, Eier, Mehl

Antipasti, Vorspeisen

Geröstetes Weißbrot mit Tomatenkernen und Ziegenkäse-Bärlauch-Dip

Weißbrot, Tomatenkerne, Bärlauch, Ziegenkäse, Knoblauch

Antipasti, Vorspeisen

Gebratene Artischocken mit Meersalz und Zitrone

Artischocken, Zitrone, Olivenöl, Meersalz, Knoblauch, Thymian, Dijonsenf

Nudeln, Reis und Kartoffeln

Schupfnudeln mit Bohnen und Champignons

Schupfnudeln, Champignons, breite grüne Bohnen, rote Zwiebeln, Butter, Knoblauch

Fleisch, Fleischgerichte, Salat, Sonstige Gerichte

Rindfleischsalat mit Kürbis, Kürbiskernen und steirischem Kernöl

Rindfleisch, Hokkaido-Kürbis, Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Apfelessig, Kürbiskerne, Kürbiskernöl

Fleischgerichte, Geflügel

Huhn mit rotem Pesto und Oliven

Rotes Pesto, Hühnerfilet, Ricotta, Sahne, getrocknete Tomaten, Oliven, Knoblauch, Rosmarin

Beilage, Salat, Sonstige Gerichte, Vorspeisen

Perlgraupensalat mit Frühlingsgemüse

Perlgraupen, Frühlingszwiebeln, Karotten, Sellerie, Tomaten, Knoblauch, Dijonsenf, Weißweinessig

Fisch, Fischgerichte

Kabeljau auf Rahmsauerkraut mit Wurzelgemüse

Kabeljau, Sauerkraut, Orangen, Knollensellerie, Karotten, Lauch, Sahne, Thymian, Weißwein

Grüne Spargelsuppe mit Rucola

Sonstige Gerichte, Suppe

Grüne Spargelsuppe mit Rucola

Spargel, Rucola, Sahne, Ricotta, Riesling, Muskat, Cayennepfeffer

Nudeln, Reis und Kartoffeln, Risotto

Prosecco-Risotto mit Safran und Garnele

Safran, Prosecco, Garnelen, Parmesan, Risotto-Reis

Fleischgerichte, Pasta, Wild

Pasta mit Wildhase

Wildhase, Rotwein, Sellerie, Lorbeer, Nelken

Creme, Dessert, Süßspeisen

Apfel-Zimt-Schichtcreme

Apfelmus, Mascarpone, Sahnequark, Löffelbiskuits, Calvados, Amaretto, Zimt

Schweinemedaillons mit Ziegenfrischkäse

Schweinefilet, Ziegenfrischkäse, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Rosmarin

Sonstige Gerichte, Suppe

Blaukrautsuppe

Blaukraut, Sahne, Holunderbeergelee, Rotwein, Apfel, Lorbeer, Zimt

Birnensuppe Williams Christ

Birnen, Lauchzwiebeln, Kokosmilch, Ingwer, Williams-Christ-Brand

Kuchen, Süßspeisen

Zwetschgenkuchen mit Walnusskrokant

Zwetschge, Hefe, Butter, Walnuss

Fleisch, Schwein, Vorspeisen

Maurische Fleischspieße

Schweinefilet, Knoblauch, Thymian, Koriander, Kreuzkümmel, Olivenöl