Zutaten für 4 Portionen
1 Zucchini
1 Paprika
4 Champignons
4 Frühlingszwiebeln
1 Zehe Knoblauch
2 Zweige Thymian
2 EL Olivenöl
1/2 TL Paprikapulver Edelsüß
Salz
Cayenne
Rezept Informationen
Cuisine:
Mediterran
Kategorie:
Deutschlandreise, Dips, Chutneys & Co.
Zubereitung:
- Den Knoblauch schälen und fein reiben.
- Die Thymian Blätter von den Stängeln ziehen und fein hacken.
- Olivenöl, Knoblauch, Thymian mit Paprikapulver, Salz und Cayenne in einer großen Schüssel verrühren.
- Das Gemüse putzen und waschen.
- Dann in grobe Stücke schneiden und zur Marinade in die Schüssel geben.
- Das Gemüse mit der Marinade gut vermengen.
- Die Zucchini, Paprika, Frühlingszwiebel und Champignons abwechselnd auf Schaschlikspieße stecken und auf ein Backrost legen.
- Die Gemüsespießebei 210°C im Backofen auf der Stufe Heißluftgrillen für 6 Minuten garen und danach salzen und pfeffern.
