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Spitzkraut mit Chili und Frühlingszwiebeln
Spitzkraut, Frühlingszwiebeln, Chili, Limette, Schmand
Spitzkraut, Frühlingszwiebeln, Chili, Limette, Schmand
½ Kopf Spitzkraut
3 Frühlingszwiebeln
1 rote Chilischote
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Bio-Limetten
2 EL Schmand
4 EL süße Chilisoße
1 EL Sonnenblumenöl
1 TL brauner Zucker
Salz
Pfeffer
Man kann das Spitzkraut mit Salzkartoffeln als vegetarische Mahlzeit genießen oder man reicht das Spitzkraut zu gebratenem Fisch oder Fleisch als Beilage.