Cooking & Dining – cookionista

Rezept

Selleriestampf mit Wildkräutern und Tomatensalat

Sellerie, Wildkräuter, Kirschtomaten, Sahne, Dijonsenf

Rezept

Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti und Spargel

Ein Klassiker: Fein geschnetzeltes Kalbfleisch mit Champignons, knusprigen Rösti und grünem Butterspargel.

Rezept

Spaghetti mit Pilz-Carbonara

Champignons, Knoblauch, Parmesan, Pecorino, Sahne, Eier, Spaghetti, Schinkenspeck

Rezept

Vietnamesischer Chinakohlsalat mit Huhn

Chinakohl, Koriander, Minze, Fischsoße, Hühnerbrust, Ingwer, Chilisoße, Honig, Zitrone

Rezept

Salbeihuhn mit Apfelwein

Hühnerkeulen, Äpfel, Salbei, Knoblauch, Calvados, Cidre, Frühlingszwiebeln

Rezept

Hausgemachte rote Grütze

Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Kirschsaft, Zucker

Rezept

Gratinierte Aprikosen mit Thymian

Aprikosen, Ziegenfrischkäse, Pfeffer, Thymian

Rezept

Gemüsespieße aus dem Ofen

Auberginen, Zucchini, Paprika, Zitrone, Knoblauch, Rosmarin, Koriander, Cumin

Rezept

Oktopussalat

Oktopus, Kartoffeln, Kapern, Petersilie, Zitrone, Olivenöl

Rezept

Tomatensuppe mit Kokos und Kumquats

Orange, Ingwer, Kumquat, Knoblauch, Kokosmilch, Tomaten

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